Pistache

C’est sur l’une des plus jolies places du cœur de Rodez, avec vue sur le clocher de la cathédrale, que Mylène et Maxime ont ouvert « Pistache », une pâtisserie dans l’air du temps, moderne et gourmande. Ici, tout est du jour, simple et bien exécuté, sain et de saison. Entre grands classiques et créativité, on y trouve de quoi se régaler tout au long de la journée : cakes, brioches, madeleines et autres cookies pour le petit-déjeuner ou le goûter, viennoiseries le week-end... Ainsi que les glaces d’Agnès & Pierre, leurs voisins chocolatiers. Quant aux desserts, difficile de choisir entre le régressif baba au rhum, l’originale tartelette au riz au lait, les pavlovas au profil d’œuvre d’art, ou les tiramisus et mousses au chocolat à partager dont les clients raffolent. À déguster en terrasse ou à emporter, en profitant de la carte de boissons fraîches ou du côté coffee shop. Un immanquable pour les gourmets !